重慶度假酒店設計時對酒店餐飲空間設計的幾個重點
重慶度假酒店設計（jì）時對酒店餐飲空間設計（jì）的幾（jǐ）個重點
方（fāng）致酒店（diàn）設（shè）計多年酒店（diàn）設計總結以下經驗分（fèn）享，以供用戶參考
1、度（dù）假酒（jiǔ）店餐廳的衛生（shēng）工作
餐廳的（de）衛生工作是必須要重視（shì）的，也是度假（jiǎ）酒店餐廳的首要工作，一個（gè）度假（jiǎ）酒店的衛（wèi）生安全以及幹淨
的幹淨能夠讓消費（fèi）者放心，而且用餐（cān）時也會心情（qíng）愉悅。首先要注意的是食品安全，並且在製作的過程
當中（zhōng）保證絕對（duì）的衛生；其次是員工的精神麵貌，服裝要整潔，談吐要大方，並且要注意養成良（liáng）好的衛（wèi）
生習慣。
2、食品質量工作
度假酒（jiǔ）店餐飲食品（pǐn）質量好壞直接影響著消費者對（duì）度假酒店服務的印象，在采購食材時一定（dìng）要嚴格把關，
避免（miǎn）采購到劣質、過期（qī）食材，在菜品上還要時常（cháng）創新，避免菜品過於單一，同（tóng）時還要滿足各種口味的
消費者。
3、保證度假酒店餐廳設施設備的可用（yòng）性及完備性
度假（jiǎ）酒店餐廳的（de）環境和設施設備是給消費者帶（dài）來亮點的另一要素，度假酒店的設施要從消費者的角度出
發，使用是否方便，而且要對餐廳的所有（yǒu）設施設備做定期檢修，保證能夠正常運營，不會帶（dài）給消（xiāo）費者不便（biàn）。
4、服務要以人為（wéi）本
餐廳服務員的服務態度很重要，對待客人（rén）要以禮相待，微笑服務，而且要（yào）積極主動並且有耐心。禮貌的（de）
服務會贏得（dé）客人的（de）認（rèn）可。希望以上分享對酒店（diàn）設（shè）計師與即將酒店裝修（xiū）的（de）業主供參考。
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