重慶酒店設計（jì）師分享餐飲酒店設計的三個創意（yì）類型

方致酒店設計師分享以下內容

（1）設計思維創意型酒店。

對於（yú）餐飲（yǐn）酒店設計（jì）來說，在滿足酒店（diàn）功（gōng）能的基礎上（shàng），設計（jì）師充分利用設計思（sī）想來（lái）進行大膽（dǎn）創新的酒店設（shè）計。讓消（xiāo）費者在傳統酒店裏接受新鮮的設計思維。思（sī）維的（de）創新主要包括漸進式創新和顛覆式創新兩種類型。

顛覆性創新可以解釋為（wéi）漸進式創新。顛覆性創新是飯店和酒店設計過程中的重大變化。其代表人物為紮哈?哈迪德，她遵（zūn）從至上主義和構成主義，認（rèn）為建築是無重力的、可以漂浮（fú）的物質存在，運用新的結（jié）構方式和（hé）創新視點（diǎn），能夠（gòu）把餐飲酒店設計思維實際化，讓人們用視覺、聽覺產生心（xīn）靈互動，從而感知自己的存在。因此，無論是建築外觀還（hái）是酒店的室內空間，都采用了新的設計思想來重新組織和分解餐廳和（hé）酒店的設計元素，借由新（xīn）的方式讓設計（jì）重回原點，可以促進設計思維的創（chuàng）新，進而（ér）衝擊著設（shè）計師和消費者（zhě）的固定思維形態。

（2）設（shè）計文化（huà）創（chuàng）意型（xíng）酒店。

對於酒店來說，低價競爭是第一階段，質量（liàng）競爭是第二階段，文化競爭（zhēng）是（shì）最高水平。無論（lùn）是度假酒店（diàn）、主（zhǔ）題（tí）酒店還是連鎖酒店，餐飲酒店設計中，大多數會從文（wén）化、曆史、地域、自然（rán）等方麵進行構思立意，給人們提供多元的文化元素。在挖掘當地背景的前提下，考慮建（jiàn）築風（fēng）格，空間形式，裝飾藝術，陳（chén）設等，讓環境（jìng）和文化掀起酒店的序幕，可以使酒店具有一個（gè）文化體係，又力求形（xíng）成一個差異的文化呈現，從而體現出酒店的自（zì）身價值，以及文化帶給酒（jiǔ）店的附加值。由於文（wén）化（huà）的原生性、獨特性（xìng）和不可複製（zhì）性，體（tǐ）現附加值是順理成章的方（fāng）法策略（luè）。

（3）技（jì）術工藝創意型酒店。

在餐飲酒店設計中，既（jì）可以通過構成空間內部結構和裝飾元素的（de）色彩、材質（zhì）、紋（wén）理等設計要（yào）素對酒店進行創新創意，也可以利用新技（jì）術（shù）、新工藝顛覆傳統酒店設計（jì），例如（rú）：玻利維亞烏尤尼的（de）鹽宮酒店，牆體及（jí）家（jiā）具運（yùn）用新的材料，給人一種新奇和舒適（shì）的感覺。希望對大家有所幫助。