牛乳茶元氣森林(牛乳茶基底粉是什（shí）麽（me）)
很多人都在找的牛乳茶配方 有需求的速取（1）

牛奶是一個概念，不（bú）限於具體配方

牛奶恰恰是一個概念，是新鮮奶茶的別稱。這兩年國內（nèi）連鎖引進（jìn）奶（nǎi）茶，和植脂末做的奶茶不一樣。

這個（gè）概念在今年因為香飄飄推出的Meco奶茶而格外受到關注。與（yǔ）英式奶茶（chá）隻添加糖、牛奶和紅茶不同，新鮮奶茶會（huì）添加輔（fǔ）料，提高奶茶的醇厚度（dù）和順滑度（dù），茶的種（zhǒng）類也不限於紅茶。

目前改善奶茶口感的原料多為淡奶、淡奶油、煉（liàn）乳。

在2017新中國茶公益大（dà）講堂中，特邀技術專（zhuān）家楊淩在她的分享中（zhōng）提到，奶茶是用鮮奶製作的。奶與（yǔ）茶的比例（lì）一般為1:2，正是以上原料提升了奶茶的口感。

製作奶茶的新方法

最（zuì）近業內也出現了一種新的奶茶（chá）製作方法。這種方法使用的主要原（yuán）料是（shì）煉（liàn）乳粉。具體操作方法如下:

牛（niú）奶（nǎi）風味醬

提前做好奶醬，會讓煉乳風味粉乳化的更徹底，奶味和奶感與（yǔ）茶湯的結合更完美，茶味感更明顯，茶的苦味和澀味被乳化的奶味掩蓋，茶乳（rǔ）融合（hé）更（gèng）完（wán）美。

牛奶風味醬（jiàng）

公式

超（chāo）級濃縮奶（nǎi）粉100克，冰牛奶30克，冰水30克，紅糖糖漿（jiāng）1克。

流動

將煉奶粉→冰牛奶→冰水（shuǐ）→紅（hóng）糖糖漿放入杯中，攪拌均勻，然後用手持打蛋器低速打至細膩粘稠。

蜂蜜奶茶

公式

中和（hé）米香（xiāng）紅茶湯200毫升，奶汁60克，果糖10克，開水150毫升，琥珀珍珠/黑糖魔芋適量。

流動

1.將薛蝌杯放入茶湯→奶汁→果糖→開（kāi）水中攪拌。

2.取出杯子，加入琥珀珍珠/黑糖魔芋。

五龍奶茶

公式（shì）

中和高山烏龍茶湯200ml，奶醬60g，果（guǒ）糖10g，開水150ml，琥珀珍珠/黑糖魔芋適量。

流動

1.將（jiāng）薛蝌杯放入茶湯（tāng）→奶汁→果糖→開水中攪拌。

2.取出杯子（zǐ），加入琥珀珍珠/黑糖魔芋。

什麽是煉乳粉

超級（jí）煉乳風味粉是由新西蘭進口奶粉、乳清粉等原料經高溫噴霧幹燥製成（chéng）的粉（fěn）狀原料，富含蛋白質，不添加防腐劑和增味劑。

這款煉乳奶粉新穎，運輸和儲存條件優（yōu）於罐頭，口感比罐頭更好，更滑，更飽滿。

它（tā）含有較多的碳水化合物和抗壞血酸(維生素C)，而其他成分，如蛋白質（zhì）、脂肪、礦物質和維生素A較少。

單杯奶（nǎi）茶脂肪（fáng）含量不（bú）到3g，蛋白質含量（liàng）隻有2g，可以算是“零負（fù）擔”奶茶。

解鎖夏日（rì）必不可少的飲品——香濃、冷泡、酥脆的奶（nǎi）茶，等你種草！(2)

不知不覺，轉眼就（jiù）盛夏了。

隨著炎熱天氣（qì）的到來，人們的心情變得浮躁起來，感覺即使每天不（bú）出門，也非常容（róng）易出汗，甚至食欲不振。所以（yǐ），很多朋友（yǒu）為了避暑，選擇帶著空飲（yǐn）料（liào）和冷飲待在家（jiā）裏（lǐ），過著“幸福”的生活。炎熱的（de）夏天（tiān）應該喝什麽？今天，邊肖將為您推薦一款美味解暑的飲品——香冷酥脆的奶茶（chá），讓您在夏日享受悠閑（xián）時（shí）光。

眾所周知，奶茶（chá）作為一種時尚飲品和休（xiū）閑消費飲品，因其方便快（kuài）捷而深受各類人群的喜愛。在當（dāng）今日益豐富的市場環境下，越來越多（duō）的消費者不僅追求傳統奶（nǎi）茶的味蕾，奶茶控們也開（kāi）始對原料品質和口（kǒu）味創新有了更高的要求。

在此背景下，香飄飄作為杯衝奶茶的開創者，一直堅持從消費者的實際（jì）需求出發，陸續推（tuī）出了多款（kuǎn）口味（wèi）與（yǔ）創新兼具的奶茶飲品，旨在帶給消費者更高品質（zhì）的消費體驗。比（bǐ）如不久前的香濃奶茶，冷脆爽口，因其時尚的外觀（guān）和美味健康的屬性贏得了（le）年輕消費者的心。

從顏值上來說，香濃、涼透、酥脆的奶茶設計在透明的杯子裏，以可愛有趣的“酥脆奶茶”字體和“牛小波”的卡通形象作為搭配元素。簡潔、清新、青春，給人明亮、輕鬆的視覺體驗。

好的口感離不開好的原料，優質（zhì）的原料是一（yī）個好產品的重要基石。飄飄奶茶不同於（yú）市麵上的茶粉配方奶茶。選取烏（wū）龍、青茶、四季春三（sān）種（zhǒng）優質茶葉的（de）原葉進行萃取，能更好的鎖住天然茶香。搭配0植脂末和（hé）0反式脂肪酸的脫脂奶（nǎi）粉，奶茶的口感更加醇厚有質感。不僅如（rú）此，在奶茶的基礎上，香飄飄、冷泡、酥脆（cuì）、酥脆的奶茶還（hái）添加了晶瑩、滑嫩的食材，不僅（jǐn）為奶茶注入了靈魂，也豐富（fù）了香飄飄、冷泡、酥脆、酥脆奶茶的整體口（kǒu）感層次感！

為了滿足大眾的味蕾需（xū）求，香飄飄冷浸奶茶在深入研究和不斷（duàn）實踐的（de）基礎上，推出了幾款不（bú）同（tóng）口味的奶（nǎi）茶，分（fèn）別是桃烏龍茶、茉莉綠茶和四季春。其中（zhōng），桃烏龍茶湯色濃（nóng），韻味十足，含有淡淡的桃香；茉莉花茶清香、甘甜、濃（nóng）鬱；四季（jì）如春，清新爽口，回味（wèi）悠長（zhǎng）。都是消暑的好（hǎo）選擇！

俗話說“一杯奶茶讓你（nǐ）開心起飛。”無論（lùn）是購物聚會（huì）、上班還是在家追劇，一杯香濃、冰涼、起泡（pào）、香脆、酥脆的美味奶茶都能讓你瞬間煥發青春，可以說是夏日的標配。如果你還沒（méi）有囤積（jī）這款奶茶，趕緊去香飄飄旗艦店下單（dān）吧。