重慶白象街(白城老（lǎo）重慶（qìng）火鍋店（diàn）)

為期三天的首屆中國國際智能（néng）產業博覽會在山川秀美的重慶落下帷幕。3天時間，2萬多位（wèi）海內外嘉賓朋（péng）友相聚重慶；三天時（shí）間，重慶這座“行萬裏（lǐ）路，立（lì）下大功”的城市形象（xiàng），一舉成名。

但在很多人眼（yǎn）裏，重慶還是一個火鍋、夜（yè）景、8D神奇地形的（de）城市。每個城市都（dōu）有美食的品牌，重慶的品牌就是早就申報的火（huǒ）鍋。

近日，白象街百年火鍋首家旗艦店在觀音橋店悄（qiāo）然（rán）開（kāi）業，連續幾天（tiān）人氣爆棚（péng），令（lìng）食客為之駐足。

對於重慶人來說，白象街這（zhè）個名字就是老山城的（de）記憶。3000年的江州曆史，800年的重慶曆史，都在“下半城”，“一條白象（xiàng）街，一半重慶曆史”。曆史悠久的白（bái）象街（jiē）在重慶“下半城”文化中（zhōng）占有重要地位（wèi）。也許白象街的百（bǎi）年老（lǎo）火鍋就（jiù）是以此命名的。

品嚐正宗火鍋，了解重慶文（wén）化。白象街百年老火（huǒ）鍋可能（néng）是你不錯的（de）選擇。

店內裝（zhuāng）修（xiū）將古色古香與現代風格相（xiàng）結合，複古（gǔ）中彰顯時尚元素。一尊栩栩如生的白象雕塑（sù）簡（jiǎn）潔地詮釋了白（bái）象街火鍋的名字含義。

白象街百年（nián）火（huǒ）鍋之（zhī）鍋底

鍋底是火鍋的靈魂。白象街的百年火鍋堅持使用一次性（xìng）底料，用上等湯料精心熬製，味道醇厚鮮美。

辣度適中（zhōng），辣椒在鍋（guō）裏（lǐ）隨著辣椒起舞，滿滿的辣香味（wèi），能撩撥每個（gè）人的神經！

白象街（jiē）百年（nián）火鍋之菜品

重慶老火鍋有兩個神秘的地方:一是（shì）純牛油鍋底，越燙越好（hǎo）吃；二、生（shēng）鮮小鎮的菜（cài）品（pǐn）！

極（jí）品水牛毛肚

一大盤新鮮的毛肚直接從屠宰場送到店裏。腹絲顏色鮮豔，紋路清晰，絕對新鮮！碎片如小孩的耳光，放在鍋裏煮幾下，又薄又脆，入口即化為渣。

苟縣鵝腸

白象街火鍋的生鮮鵝腸也是極受歡迎。粉（fěn）紅色（sè）的顏（yán）色很嫩。專（zhuān）家一（yī）看就知（zhī）道（dào）有多新鮮。看（kàn）這種大方肥美的直視感。把鵝腸塞進鍋裏七八秒，直到鵝腸微微卷（juàn）曲，入口Q彈脆。

“針管”麵

邊肖也是在一家火鍋店第一次看到這道菜。服（fú）務員拿（ná）了一（yī）根大針管往鍋裏注射，立刻引起了（le）大家的注意。仔（zǎi）細詢問才知道是麵筋，煮幾（jǐ）分（fèn）鍾就可以吃了。又細又（yòu）軟的麵筋非（fēi）常好（hǎo）吃。

香辣牛（niú）肉

盤（pán）子（zǐ）很精（jīng）致，加了秘製調料的香辣牛肉。每一塊牛肉都特別辣，每一口都有你（nǐ）不得（dé）不愛吃的理由（yóu）。辣，好吃，回味無（wú）窮。

雙椒牛肉

雙（shuāng）椒（jiāo）牛肉，朝天椒的辣味（wèi）早已滲入肉裏（lǐ），在新鮮的牛肉中慢慢積累，最後在口中爆發。

刀腰片

現在這件的（de）清新腰身鮮（xiān）紅挺拔！薄片煮熟（shú）後沒有腥（xīng）味，滿嘴都是嫩滑可（kě）口（kǒu）的腰片。每一（yī）口都是那麽的爽口，配著幹油碟吃味道更好。

開幕活（huó）動

開業（yè）期間有（yǒu）5.8折優惠，還可以現場搶娃娃機。消費（fèi）100元以上也可以當場搶錢，隻（zhī）要你手大！

店名:白象街百年（nián）老火鍋

地址:觀音（yīn）橋星光68號上遊（yóu）100米(建北三支路8號)

預訂電話:023-67104956